Hygienische Panel-PCs für nachhaltige Fischverarbeitung bei Blueyou
Digitale Effizienz und maximale Hygienesicherheit in der Lebensmittelproduktion dank IP69K-Panel-PCs
Die Blueyou Trading GmbH mit Sitz in Zürich ist ein international tätiges Unternehmen im Bereich nachhaltiger Fischerei und Aquakultur. Seit ihrer Gründung hat sich Blueyou der Entwicklung und Vermarktung ökologisch und sozial verantwortungsvoller Meeresfrüchte verschrieben. Mit einem globalen Netzwerk von Produzenten, Verarbeitern und Einzelhändlern steht Blueyou für Qualität, Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der gesamten Lieferkette.
Im Zentrum ihrer Philosophie stehen nachhaltige Fischereimethoden, die Förderung lokaler Produzenten und der Schutz der Meeresökosysteme. Das Unternehmen exportiert seine Produkte weltweit – unter anderem in den europäischen Lebensmitteleinzelhandel und in die gehobene Gastronomie. Dabei sind die Produktionsstandards im eigenen Betrieb ebenso hoch wie die Anforderungen an Hygiene, Effizienz und Rückverfolgbarkeit.
Die robusten IP69K-Panel-PCs kommen im Fischverarbeitungsbetrieb der Blueyou-Tochterfirma Meliomar in Manila, Philippinen, zum Einsatz. Dort unterstützen sie unter realen Produktionsbedingungen die digitale Erfassung, Nachverfolgung und Kontrolle von Verarbeitungsschritten. Durch ihre hohe Resistenz gegenüber Feuchtigkeit, Schmutz und intensiven Reinigungsprozessen leisten sie einen entscheidenden Beitrag zur Sicherstellung von Hygiene und Effizienz in der täglichen Produktion.
Anforderungen an einen modernen Panel-PC in der Lebensmittelverarbeitung
In den hygienesensiblen Bereichen der Lebensmittelproduktion gelten besondere technische Voraussetzungen für eingesetzte IT-Hardware. Bei Blueyou müssen Industrie-PCs direkt in der Produktionsumgebung betrieben werden – dort, wo Feuchtigkeit, Reinigungsmittel und hohe hygienische Anforderungen zum Alltag gehören.
Gesucht wurde daher eine Lösung, die einerseits den anspruchsvollen Umweltbedingungen standhält und andererseits eine moderne, stabile Softwareplattform bietet. Geräte müssen sich regelmässig mit Hochdruck und Chemie reinigen lassen, gleichzeitig müssen sie zuverlässig und langlebig im Dauerbetrieb funktionieren. Eine glatte, fugenfreie Edelstahloberfläche, die das Eindringen von Schmutz und Bakterien verhindert, war ebenso Voraussetzung wie ein Touchscreen, der auch mit Handschuhen bedienbar ist.
Zudem war es Blueyou wichtig, dass die eingesetzten Systeme den technischen Fortschritt mitgehen können. Die Geräte sollen sich nahtlos in bestehende ERP- und Produktionssysteme integrieren lassen und über eine leistungsfähige Hardwarearchitektur verfügen, die sowohl aktuelle Softwareanforderungen erfüllt als auch zukunftssicher ist.
Die Lösung von INOVIS: Hygienische Leistung mit dem WTP-9H66 Panel-PC von Wincomm
Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, hat sich Blueyou bereits vor mehreren Jahren für die Zusammenarbeit mit INOVIS Live Automation AG entschieden. Gemeinsam wurde ein Konzept für den Einsatz von Industrie-Panel-PCs erarbeitet, das speziell auf die Bedingungen in der Lebensmittelverarbeitung zugeschnitten ist. Die Wahl fiel auf die Panel-PC-Serie WTP-9H66 der Firma Wincomm Corporation, die INOVIS als Lösungspartner in der Schweiz vertreibt.
Der WTP-9H66 bietet ein vollständig geschlossenes Edelstahlgehäuse, zertifiziert nach IP69K, das sich ideal für den Einsatz in Nassbereichen eignet. Die Geräte sind vollständig lüfterlos, robust gebaut und halten auch intensiver Reinigung mit Hochdruckreinigern stand. Dank des resistive 15-Zoll-Touchscreens ist die Bedienung direkt an der Produktionslinie auch mit Handschuhen problemlos möglich – ein entscheidender Vorteil für Mitarbeiter im Hygienebereich.
Über die Jahre hinweg hat INOVIS mehrere Generationen dieser Geräte geliefert und damit sichergestellt, dass Blueyou kontinuierlich auf dem neuesten Stand der Technik bleibt. Heute sind die Systeme mit Windows 11 ausgestattet und bieten durch die Kombination aus 8 GB RAM, 256 GB SSD-Speicher und moderner Prozessorarchitektur eine zuverlässige und schnelle Plattform für alle relevanten Produktions- und Qualitätsanwendungen.
Diese kontinuierliche Modernisierung durch INOVIS ermöglicht es Blueyou, digitale Prozesse effizient und ohne Kompromisse bei Hygiene oder Sicherheit umzusetzen – ein wichtiger Schritt für ein Unternehmen, das täglich höchste Standards erfüllen muss.
Eine partnerschaftliche Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Die erfolgreiche Implementierung dieser IT-Lösung war nur durch die enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit zwischen Blueyou und INOVIS möglich. Von der technischen Beratung über die Auswahl der richtigen Geräte bis hin zur laufenden Betreuung und Weiterentwicklung der Systeme – INOVIS hat Blueyou über alle Projektphasen hinweg begleitet. Die langjährige Partnerschaft basiert auf gegenseitigem Verständnis für technische, branchenspezifische und betriebliche Anforderungen.
Dank dieser Zusammenarbeit verfügt Blueyou heute über eine moderne, zukunftssichere IT-Infrastruktur, die selbst den härtesten Produktionsbedingungen standhält. Die Panel-PCs von Wincomm sind aus dem Arbeitsalltag nicht mehr wegzudenken – sie unterstützen Produktionsmitarbeiter direkt vor Ort, gewährleisten Datenverfügbarkeit in Echtzeit und sorgen dafür, dass Qualität und Hygiene immer im Gleichschritt mit der Digitalisierung gehen.
Zukunftssicherheit beginnt mit der richtigen Hardware
Die Zusammenarbeit mit INOVIS Live Automation AG zeigt, wie innovative Technologien und branchenspezifisches Know-how erfolgreich zusammenspielen können. Mit dem Wincomm WTP-9H66-15-8GB-256GB-WIN11 verfügt Blueyou über eine leistungsstarke und hygienische Lösung, die nicht nur heutigen, sondern auch zukünftigen Anforderungen gewachsen ist.
ZUGEHÖRIGE PRODUKTE
WTP-9H66 Alder Lake 15″
15″ Panel PC mit Intel Core i5 und Resistive Touch
IP66/69K – vollständig abgedichtet mit Korrosionsschutzgehäuse inkl. M12-Schnittstellen
CE, FCC, VCCI Klasse B zertifiziert